Pourquoi les vitamines D3 et K2 vont de pair
Les vitamines D3 et K2 sont deux nutriments essentiels qui, en combinaison, jouent un rôle important dans la santé osseuse, le système immunitaire et de nombreux processus métaboliques. Alors que la vitamine D3 est responsable de l'absorption du calcium dans l'intestin, la vitamine K2 veille à ce que le calcium absorbé soit stocké dans les os et non déposé dans les artères.
Le rôle de la vitamine D3
La vitamine D3 (cholécalciférol) est une vitamine liposoluble que le corps synthétise principalement par exposition au soleil. Elle a diverses fonctions :
- Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire¹
- Soutient le maintien d'os et de dents normaux¹
- Contribue à une fonction musculaire normale¹
- Contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore¹
L'importance de la vitamine K2
La vitamine K2 (ménaquinone) est une autre vitamine liposoluble nécessaire à l'activation de certaines protéines, notamment l'ostéocalcine et la protéine GLA de la matrice. Celles-ci sont essentielles à l'utilisation du calcium :
- Contribue à une coagulation sanguine normale²
- Contribue au maintien d'os normaux²
- Soutient le transport du calcium vers les os et réduit le risque de calcifications artérielles³
Le bon dosage de vitamine D3 & K2
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) indique une limite supérieure de sécurité pour l'apport en vitamine D3 de 100 µg (4000 UI) par jour. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande 20 µg (800 UI) par jour pour les adultes⁴.
État des études sur la vitamine D3 à haute dose
Plusieurs études ont examiné l'efficacité et la sécurité de la vitamine D3 à haute dose :
- Une méta-analyse de 116 études a révélé que la supplémentation quotidienne et intermittente en vitamine D est efficace. (Frontiers in Nutrition)
- Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a examiné les effets de 50 000 UI de vitamine D3 par semaine pendant 8 semaines et a montré une augmentation significative des niveaux de vitamine D, sans effets toxiques.
- Une autre étude a montré que des doses mensuelles de 50 000 UI peuvent être sûres et efficaces.
- Une étude a prouvé qu'une prise hebdomadaire de 50 000 à 100 000 UI pendant 12 mois était sûre. (PMC)
- Une méta-analyse a révélé qu'une supplémentation à long terme en vitamine D peut réduire la mortalité toutes causes confondues. (PMC)
Conclusion : Vitamines D3 & K2 comme combinaison judicieuse
Les vitamines D3 et K2 forment un duo puissant qui assure ensemble une utilisation optimale du calcium. Bien que les recommandations officielles se situent entre 800 et 4000 UI par jour, il existe des preuves que des doses plus élevées peuvent également être sûres dans certaines conditions. Cependant, toute personne envisageant un dosage plus élevé devrait en discuter avec un médecin.
Sources :
- EFSA, Allégations de santé pour la vitamine D3
- EFSA, Allégations de santé pour la vitamine K2
- The Rotterdam Study, 2004 : Vitamine K2 et santé vasculaire
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), 2021
- Martineau AR et al., BMJ 2017 : Supplémentation en vitamine D à haute dose
- American Journal of Clinical Nutrition, 2015
- Holick MF, Mayo Clin Proc. 2018
- Hypercalcemia risk in high-dose vitamin D supplementation, J Clin Endocrinol Metab, 2020
Remarque : Les informations ci-dessus sont fournies à titre d'information générale et ne remplacent pas un avis médical.